https://jumpo.shop 창업·점포 양도양수 정보를 업종별로 정리한 실전 정보 허브 거래처 추석선물을 알아보다 보니 생각보다 납기 일정이 중요하더라고요.

1879와인샵 판교점은 8월 31일 공동구매를 시작해서 마지막 3차가 9월 18일에 마감된다고 해요.

기업 주문이나 여러 세트가 필요하다면 여유 있는 회차로 보는 게 좋을 것 같습니다.

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www.instagram.com]]> Sun, 06 Sep 2026 16:13:14 +0000 8월 25일과 9월 1일, 저희 가게에서 음식 파손으로 전액 환불을 받았습니다.

다음 주에도 주문이 들어올 것 같기도 하구요.

첫 번째 주문의 음식 파손 사진 1장은 받지 못했으며(고센에 사진을 요청하고 있는 중입니다) 두 번째 주문의 사진을 받았을 때 저희 가게 음식, 포장 용기, 비닐이 아니었습니다. 다행히 아는 사장님 가게라 전화해서 최근에 음식 파손으로 취소된 적이 없냐고 물어봤더니, 8월 31일에 있었다고 하더군요. 아마 그날 찍은 사진을 또 이용해 저희 가게 환불을 신청한 것 같습니다. 배민 한집 배달인 것도 같고 약식 주소나 요청 사항이 같아 동일인으로 추정 중입니다. 배민에서는 아무것도 도와주지 않아 경찰서에 가서 고소했습니다. 또 주문이 들어온다면 배달 기사와 함께 그 사람 집까지 가서 음식이 멀쩡한 거 동영상으로 촬영하고 집 근처에서 대기하다가 경찰을 부를 겁니다.

하… 장사가 힘드네요. 거지들 때문에 돈이 없으면 쳐먹질 말고 일을 해서 돈을 벌어야지. 배민이 웃긴 것은 파손 사진을 가게 업주에게 보여주지도 않고 전액 환불을 했습니다. 웃기는 놈들이죠]]> Sun, 06 Sep 2026 12:09:56 +0000
그래서 점포당 매출이 잘 나오는 건지, 아니면 인지도가 높아서 그런 건지는 잘 모르겠어요.

지피티에 물어보니 메가커피의 평균매출은 3200만원, 컴포즈는 2200만원이라네요. 이렇게 차이가 나서 많이 놀랐습니다.]]> Fri, 04 Sep 2026 10:27:33 +0000
너무 많은 것 같습니다.

안 되는 것을 해달라고 막 조르는데 못해드린다고 하니까

왜 기분 나쁜 티 내면서 응대하냐며 지 기분 나쁘니 사과하라는 인간들이 있습니다.

그러면서 제 가게 인스타 댓글이나 블로그, 배달의 민족 리뷰, 카카오맵 리뷰에 온갖 지 기분이 나쁘다고 글을 적습니다.

이런 병형신들에게까지 정상인처럼 살라고 이해를 시키고 친절을 베풀어야 할까요]]> Fri, 04 Sep 2026 09:23:10 +0000 이거 업체를 불러야 할까요 도와주세요 ㅠㅠㅠㅠ]]> Fri, 04 Sep 2026 08:21:55 +0000 점심 시간에 삼십분 정도 혼자 일을 하기에는 힘든 상황입니다.
(빨리 해서 내보내야 하거든요!)

알바를 쓰기에는 애매하지만,
삼십분 때문에 세 시간을 쓰다 보니 답이 없네요.
그렇다고 하루 매출이 많은 것도 아니구요.

저와 같은 사장님 계신가요…..]]> Thu, 03 Sep 2026 22:36:02 +0000
눈팅만 가끔 하다 관둘까 해서 글 올려봅니다

5월 3400

6월 3700

7월 3200

8월 3100 찍을 것 같고

배달은 500~600 정도. 8월은 확인 안했는데

더 한 것 같아요

복합상권이고 월~금은 출근시간과 점심시간은 바빠도 너무 바빠요. 주말은 동네 주민들이 이용해 주셔서 85~110까지 찍는데

이 정도면 괜찮은 것 같은데, 문제는 제가 매장을 벗어나질 못하겠어요. 베이커리 잘 못해서 나갈까 걱정이고

빙수는 얼음이 다 안 갈려 나갈까 걱정이고

커피 음료는 얼음 컵 선 위로 그득그득 줘야 하는데 부실하게 줄까 걱정이고. 스무디 프라페 종류는 그득그득 이빠이

뚜껑 가득 채워져야 하는데 부실하게 줄까 걱정입니다

저렇기 때문에 매장을 못 벗어나서 그만 둘까 합니다

너무 오래 서 있어서 발가락이 계속 저려요ㅠㅠ

보증금 3000.. 월세 220.. 권리 3000인데

얼마나 받을 수 있을까요

얼마를 불러야 하죠

오픈한 지 1년 넘었고 같은 체인이어도

저희 음료가 맛있다고 멀리서도 오세요. 배달도 그렇고

ㅁㄱ.ㅋㅍㅈ 아니에요

영업시간은 7시 30분~19시 30분]]> Thu, 03 Sep 2026 21:30:10 +0000
사장님은 거의 보기가 힘들어요.

항상 2~3명 직원이 근무 중이고

많을 때는 4명까지도 봤어요.

물어보니 배달 주문은 안 한다고 하네요.

아침부터 오후까지는 항상 장사가 잘되는 집이긴 해요.

저녁에는 안 가봐서 모르겠어요.

풀오토여도 매출 및 순이익은 제법 나오겠죠]]> Thu, 03 Sep 2026 20:43:49 +0000 재료와 기계 관련 정보 도움 받을 수 있을까요

혹시 해보신 분들 계시면
조언 부탁드립니다!]]> Thu, 03 Sep 2026 19:54:51 +0000 생지와 기계, 토핑에 대해 궁금합니다!
도움 주시면 감사하겠습니다ㅠㅠ]]> Thu, 03 Sep 2026 17:09:21 +0000
오픈한 지 3개월 되었는데 하루 매출 10만원도 넘기기 힘들어요.
매일 아침 눈을 뜰 때마다 꿈꾸고 있는 건 아닌가 싶습니다.
뭘 해야 할지 모르겠어요.
이제는 가게에 저를 가두고 싶지 않아요.

디저트를 오프라인으로 판매하고 매장은 공방으로 운영해보고 싶은데, 이 또한 광고가 필요하잖아요.
광고에 정말 신물이 나는데, 어떤 마케팅이 저한테 맞는 것일까요
도와주세요.]]> Thu, 03 Sep 2026 15:44:56 +0000 안녕하세요!! 매번 만들면서 이게 분리난건지. 안난건지

알수 없어서 그러는데 명확하게 알수 있는 방법이 있을

까요 제 기준엔 너무 맛은 있고 겉바속촉이긴한데 요즘

모양도 중요하잖아요... 구울때는 틀에다가 둘러놓은

버터랑 설탕때문에 부글거리는거 겉은데 가운데쪽은

부글거리거나 그런건 없어요!! 그런데 만들고 얼마 안되

서 단면을 잘라보면 먼가 축축헌 느낌이 있긴 한데

30분이상 둔 애들은 또 안 그런거 같아요 ...

사실 촉촉이랑 축축이랑 차이점을 모르겠어요 ㅠㅠㅠ

제 기준에 먹으면 맛있어서 ㅠㅠㅠ

구운지 얼마 안된 녀석

구운지 좀 된 녀석!!]]> Thu, 03 Sep 2026 13:02:08 +0000
긍정적으로 안 되는 날이면 오늘 운이 내일 가는구나 생각하고

일희일비 하면 저만 힘들어서 ㅠㅠ]]> Thu, 03 Sep 2026 12:25:23 +0000
추석에는 어떻게 근무할지 고민해봐야겠어요

일요일 정기휴무이고
이번 추석은 주말이 끼어 있어 4일뿐이네요

성인 자취생이 많은 원룸 상권이라
평소에도 주말에는 사람이 별로 없어요

추석 시즌에 카페는 어떻게 근무하시나요

보통 추석 당일 전에 손님이 몰리나요
아니면 당일 지나야 몰릴까요]]> Thu, 03 Sep 2026 11:44:45 +0000 손님들이 거의 당일에 다 먹고 가시더라고요. 반 먹고 다음 날 반 먹는 경우도 있고,
리뷰 내용을 보면 삼일에 걸쳐서 드시는 분도 있는 것 같습니다.

그런데 방금 주문이 케잌과 디플로마트 크림이 들어간 작은 디저트컵 메뉴인데,
이걸 일곱 개를 시키셨습니다.

그런데 느낌상 인원이 많은 게 아니라 혼자서 재워두고 먹으려는 것 같아요.
제가 이거 싸게 올려놔서 막 담은 느낌도 들고요 ㅋㅋㅋ

문제는 이 커스터드를 삼일 전에 만든 건데,
손님이 며칠 동안 두고 먹을지 걱정이 됩니다.
식중독이나 배탈 날까 봐 걱정되네요.
올해 반년 동안 한 번도 없긴 하지만… ㅠ

이틀 내로 먹으라고 고지를 해야 할까요
여태 한 번도 안내한 적은 없는데…
손님들도 상식적으로 크림류는 빨리 상한다는 걸 알겠죠 ㅠ

보내고 걱정이네요 ㅠㅜ]]> Thu, 03 Sep 2026 10:09:28 +0000 그리고 작년과 비교해 어떠신가요

작년 대비 매출이 줄어드는 정도가 아니라 가게를 접어야 할지 심각하게 고민하고 있습니다.
배달이 특히 심각하게 줄었는데, 저희만 그런 건가요]]> Thu, 03 Sep 2026 09:39:00 +0000
이번에 오픈한 지 4달 남짓된 제 가게는 그렇게 유명하지도 않고 고정매출이 유지되는 편도 아닙니다. 주로 홀 위주로 운영하고 있어요.

처음엔 어떤 일이 있어도 영업시간은 지켜야 한다는 신념으로 매일 영업했었는데, 그동안의 통계를 보니... 솔직히 이렇게 비가 퍼붓는 날엔 손님도 없을텐데 문을 닫고 전기세라도 아끼는 게 오히려 돈을 버는 일이 아닐까 하는 생각이 드네요ㅠ

그래서 오늘 출근했다가 일찍 문을 닫았는데, 그래도 영업은 해야 했나 하는 찝찝한 마음이 남습니다...ㅋㅋ

다른 선배 사장님들은 어떤 생각을 하시는지 궁금해서 글 남겨요ㅎㅎ]]> Wed, 02 Sep 2026 22:50:46 +0000
혹시 전남광주 인근에서 생딸기를 구입할 수 있는 곳 아시는 분 계신가요]]> Wed, 02 Sep 2026 21:23:54 +0000
흠, 제 기본 케잌 자체가 생크림 비율이 높거든요. 빵이 많다는 느낌은 아닌데, 겉면 아이싱도 두껍고.

이런 분들은 케잌을 먹고 싶다기보다 과일이랑 크림을 퍼먹고 싶다는 분들 같아요...

케잌은 이미 만들어진건데, 여기서 뭘 더 하라는 건지 ㅎㅎ 과일 토핑 올리기 전에 생크림 휘핑해 놓은 게 있긴 해서 그거 좀 더 올려서 덧대서 과일 올리긴 했는데...ㅋㅋ

생크림을 따로 컵에 담아서라도 달란 말인가...
노 이해..ㅋㅋㅋ

이분, 저번에 생크림이 진짜 없어서 못해 줬는데 그러더니 바로 사점 날림 ㅋㅋㅋㅋㅋ
가끔씩 시키는 분인데 또 먹고 맛있다고 리뷰도 잘 남기고 하긴 하는데 ㅋㅋ 저번에 처음으로 안 해줬더니 사점 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그러다가 잊을 만하니 또 주문이 들어왔네요.

생크림 많이 달라고...ㅋㅋ

케이크에 생크림을 많이 달라는 거 자체가 넌센스예요. 이미 만들어져 있는데요. ㅋㅋ]]> Wed, 02 Sep 2026 20:29:50 +0000
지인이 머신을 문의하셨습니다.

바쁜 오피스 매장이고, 피크 시간대에 대략 한 시간에 100잔 정도 판매하는 것 같아요. 기존 머신 교체 명령이 떨어져서 바꾸신다는데 제가 가게를 관두고 나서 좀 되었네요ㅠㅠ 기존 자영업자분들.. 도와주세요 ㅎㅎ 추천 부탁드립니다~!

예산은 1500만원 이내로 보고 있고,

2구와 3구 머신을 모두 고려하고 있는 것 같습니다.

그라인더도 겸사겸사 추천 부탁드립니다.
😆 미리 감사합니다!]]> Wed, 02 Sep 2026 19:36:57 +0000