스시사쿠 프랜차이즈 정보공개서 요약 2025.11.12

스시사쿠 프랜차이즈 정보공개서 기준 가맹본부 현황입니다. 창업 전 반드시 확인하세요.

스시사쿠 프랜차이즈 정보공개서 요약 안내

본 페이지는 스시사쿠 프랜차이즈 ((주)플라워푸드 운영)의 가맹사업 정보공개서 핵심 데이터를 대시보드 형태로 정리한 요약 자료입니다. 공정거래위원회 가맹사업정보제공시스템에 공시된 스시사쿠 정보공개서를 기반으로 하며, 총 5건의 공시 이력을 확인할 수 있습니다. 최신 공시 기준일은 2025.11.12입니다.

가맹점 운영 현황은 스시사쿠 창업 리스크를 판단하는 출발점입니다. 최신 공시 기준 전국 총 6개 점포(가맹 5개, 직영 1개)가 운영 중입니다. 브랜드 성장 가능성은 있으나 공시 숫자만으로 판단하기보다 실제 가맹점 운영 사례를 확인하는 편이 안전합니다. 해당 공시 기간 신규 개점은 2건으로 확인됩니다. 출점 지역을 보면 인천 권역을 중심으로 운영 사례가 형성되어 있습니다. 가맹점 연 평균 매출액은 약 6억 842만원, 3.3㎡당 약 2,238만원입니다.

스시사쿠의 창업 비용은 공시된 가맹비와 인테리어 비용을 함께 봐야 합니다. 가맹비 880만원, 교육비 330만원, 보증금 200만원이며 가맹비 합계는 약 7,845만원, 인테리어 비용은 50㎡ 기준 약 2,805만원으로 총 초기 투자금은 약 1억 650만원 수준입니다. 창업 예산을 세울 때 시설비 외에도 보증금, 인건비, 초기 마케팅비를 별도로 잡아두는 편이 안전합니다. 본사 광고비 142만원, 판촉비 0원 규모도 운영 비용 계획 시 참고하시기 바랍니다.

재무 지표를 기준으로 보면 스시사쿠의 가맹본부는 매출액 10억 7,776만원, 영업이익 ▼ 1억 1,028만원, 당기순이익 ▼ 1억 1,027만원(적자), 총자산 2억 268만원 수준으로 공시되었습니다. 자본총계가 ▼ 1억 5,761만원으로 공시된 만큼 재무 리스크와 본사의 지속 지원 가능성을 보수적으로 볼 필요가 있습니다. 계약 기간은 최초 2년·연장 2년으로, 계약 갱신 조건과 중도 해지 조항을 사전에 반드시 확인하세요. 단일 연도 수치만 보기보다 총 5건의 공시 이력을 비교하면 브랜드 흐름을 더 정확히 파악할 수 있습니다.

스시사쿠 프랜차이즈 창업 시 꼭 확인해야 할 항목

• 점포 증감 — 현재 6개 점포 기준으로 개점 2건, 해지 0건 흐름을 확인하세요.
• 수익성 검토 — 평균 매출 6억 842만원, 면적당 매출 2,238만원 수준이 비용 구조와 맞는지 계산하세요.
• 투자금 규모 — 초기 부담금 약 1억 650만원에 별도 임대료·인건비가 더해질 수 있습니다.
• 본사 재무현황 — 자본총계 ▼ 1억 5,761만원(완전 자본잠식), 부채 3억 6,029만원. 재무 안정성을 반드시 확인하세요.
• 법적 리스크 — 최근 3년 공시 기준 주요 법 위반 이력이 확인되지 않습니다.
• 광고·판촉비 — 광고비 142만원, 판촉비 0원. 가맹점주 부담분을 확인해 운영 비용을 미리 계획하세요.

프랜차이즈 창업은 초기 비용뿐만 아니라 장기적인 로열티·수수료 구조와 가맹본부의 지원 역량이 성공을 좌우합니다. 최초 2년·연장 2년 계약 구조가 적용되므로 운영 기간, 갱신 비용, 해지 조건을 계약서에서 다시 확인해야 합니다. 특히 창업 비용과 평균 매출의 균형, 본사 재무 안정성, 기존 가맹점 유지 흐름을 함께 보면 스시사쿠의 장단점이 더 분명해집니다. 최종 검토는 최신 원문 서류와 본사 상담 자료를 기준으로 진행하시기 바랍니다.

다른 브랜드의 정보공개서도 비교하고 싶다면 프랜차이즈 정보공개서 전체 목록에서 업종별·브랜드별로 검색해 보세요.