부엌간 프랜차이즈 정보공개서 요약 2025.09.16

부엌간 프랜차이즈 정보공개서 기준 가맹본부 현황입니다. 창업 전 반드시 확인하세요.

부엌간 프랜차이즈 정보공개서 요약 안내

부엌간 정보공개서는 가맹본부의 규모, 비용 구조, 재무 흐름을 확인하는 기본 자료입니다. 이 페이지는 부엌간 프랜차이즈의 최신 공시(2025.09.16)와 누적 4건의 공시 데이터를 바탕으로 창업 전 확인할 지표를 요약했습니다.

부엌간 프랜차이즈 창업을 검토한다면 먼저 점포 규모와 증감 흐름을 확인하는 것이 좋습니다. 최신 공시 기준 전국 총 6개 점포(가맹 5개, 직영 1개)가 운영 중입니다. 브랜드 성장 가능성은 있으나 공시 숫자만으로 판단하기보다 실제 가맹점 운영 사례를 확인하는 편이 안전합니다. 신규 개점보다 계약 종료 관련 지표가 더 눈에 띄므로 폐점 사유를 함께 살펴보세요. 지역별로는 광주·부산·전남 지역에서 가맹점 비중이 상대적으로 높습니다. 수익성 판단에서는 평균 매출(연 약 3억 3,042만원, 3.3㎡당 약 419만원)을 초기 부담금과 함께 비교해 보는 것이 좋습니다.

부엌간의 초기 부담금은 가맹계약 전 자금 계획을 세울 때 핵심적으로 확인할 항목입니다. 가맹비 2,200만원, 교육비 1,100만원, 보증금 1,000만원이며 가맹비 합계는 약 4억 50만원, 인테리어 비용은 132㎡ 기준 약 1억 5,400만원으로 총 초기 투자금은 약 5억 5,450만원 수준입니다. 자금 부담이 작지 않기 때문에 대출 의존도와 월 고정비를 함께 점검하는 것이 좋습니다. 광고비 114만원 및 판촉비 0원 규모는 브랜드 운영 활동을 보는 보조 지표로 활용할 수 있습니다.

재무 지표를 기준으로 보면 부엌간의 가맹본부는 매출액 4억 9,599만원, 영업이익 3,728만원, 당기순이익 3,978만원(흑자), 총자산 4,392만원 수준으로 공시되었습니다. 자본총계가 ▼ 1,138만원으로 완전 자본잠식 상태이며, 부채 규모는 5,530만원입니다. 재무 안정성을 면밀히 검토하시기 바랍니다. 가맹계약 기간은 최초 3년·연장 3년으로 확인되며, 갱신 조건과 해지 페널티를 계약 전 비교해야 합니다. 단일 연도 수치만 보기보다 총 4건의 공시 이력을 비교하면 브랜드 흐름을 더 정확히 파악할 수 있습니다.

부엌간 프랜차이즈 창업 시 꼭 확인해야 할 항목

• 점포 증감 — 현재 6개 점포 기준으로 개점 0건, 해지 2건 흐름을 확인하세요.
• 평균 매출액 — 가맹점 연 평균 약 3억 3,042만원, 단위면적당 419만원를 초기 투자금과 비교하세요.
• 투자금 규모 — 초기 부담금 약 5억 5,450만원에 별도 임대료·인건비가 더해질 수 있습니다.
• 본사 안정성 — 부채 5,530만원와 자본잠식 여부를 계약 전 점검하세요.
• 법적 리스크 — 최근 3년 공시 기준 주요 법 위반 이력이 확인되지 않습니다.
• 운영 비용 — 공시된 광고·판촉비를 참고해 향후 가맹점 부담 가능성을 확인하세요.

정보공개서는 숫자를 빠르게 확인하는 자료이지만, 최종 판단에는 계약 조건과 실제 점포 운영성이 함께 반영되어야 합니다. 부엌간의 가맹계약 기간은 최초 3년·연장 3년으로, 계약 갱신 조건과 중도 해지 페널티를 사전에 확인하시기 바랍니다. 부엌간만 단독으로 보기보다 비슷한 업종의 초기 비용, 평균 매출, 점포 증감률을 나란히 비교하면 판단이 쉬워집니다. 본 자료는 요약 정보이므로 실제 계약 전에는 원문 정보공개서와 가맹계약서를 반드시 확인하세요.

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