2026년 일식 프랜차이즈 순위 · 돈까스·초밥 체인점 비교

일식 프랜차이즈 가맹점 수 순위 TOP 30

가맹점 20개 이상으로 공시된 86개 브랜드 중 상위 30.

일식 프랜차이즈 평균 매출 순위 TOP 30

가맹점 평균 매출을 공시한 79개 브랜드 상위 30. 매출을 공시하지 않은 브랜드는 표에 포함되지 않습니다.

투자비용이 낮은 일식 프랜차이즈 브랜드 순위

총 투자비용 3,000만원 이상으로 공시된 80개 브랜드 중 낮은 순 상위 30. 일부 항목만 공시된 극단값을 걸러내기 위한 하한입니다.

계약 유지율이 높은 일식 프랜차이즈 브랜드

가맹 계약의 해지·종료 건수를 공시한 72개 브랜드 중, 가맹점 수 대비 비율이 낮은 순 상위 30. 해지·종료를 공시하지 않은 브랜드는 값이 없어 제외했습니다.

명의변경이 많은 일식 프랜차이즈 브랜드

정보공개서에 공시된 가맹점 명의변경 건수입니다. 점포 주인이 바뀐 횟수를 뜻하며, 브랜드 규모가 클수록 건수도 함께 커집니다.

일식 프랜차이즈 순위 데이터 안내

순위 산정 기준

이 페이지의 모든 숫자는 공정거래위원회에 등록된 가맹사업 정보공개서의 공시값입니다. 저희가 추정하거나 보정한 값은 없으며, 공시되지 않은 항목은 비워 두는 대신 해당 표에서 제외했습니다. 표마다 대상 브랜드 수가 다른 것은 그 때문입니다.

현재 조회 조건

일식 업종으로 등록된 브랜드를 대상으로 합니다. 가맹점 20개 이상으로 공시된 브랜드만 표에 넣고, 각 기준별로 상위 30개를 보여 줍니다. 기준일은 2026-08-27이며 새 공시가 등록되면 최대 6시간 안에 반영됩니다.

지표 읽는 법

가맹점 수는 브랜드 규모를 봅니다. 월평균 매출은 가맹점 한 곳의 한 달 평균입니다. 공시 원본은 연 단위라 12로 나눠 환산했고, 괄호 안이 공시된 연 매출 원값입니다. 총 투자비용은 본사에 내는 초기 부담금(가입비·교육비·보증금·기타비용)에 인테리어 비용을 더한 공시값입니다. 점포 임차료와 권리금은 포함되지 않으므로 실제 창업 자금은 이보다 큽니다. 계약 유지율은 가맹점 수 대비 계약 해지·종료 건수를 뺀 비율입니다.

순위 활용 방법

정렬된 1위가 곧 선택 1순위를 뜻하지는 않습니다. 상권·점포 형태·계약 조건·공시 연도가 브랜드마다 달라 한 가지 숫자만으로 우열을 단정할 수 없습니다. 규모를 먼저 보고, 같은 규모대에서 매출과 투자비용을 견주고, 마지막으로 계약 유지율로 걸러 보시는 순서를 권합니다. 관심 브랜드는 표에서 이름을 누르면 그 브랜드의 정보공개서 요약 원문으로 이동합니다.

함께 확인할 페이지

다른 업종의 순위와 전체 순위는 아래 링크에서 이어서 볼 수 있습니다.