육회야문연어 프랜차이즈 정보공개서 요약 2026.04.16

육회야문연어 프랜차이즈 정보공개서 기준 가맹본부 현황입니다. 창업 전 반드시 확인하세요.

육회야문연어 프랜차이즈 정보공개서 요약 안내

본 페이지는 육회야문연어 프랜차이즈 ((주)서영에프앤비 운영)의 가맹사업 정보공개서 핵심 데이터를 대시보드 형태로 정리한 요약 자료입니다. 공정거래위원회 가맹사업정보제공시스템에 공시된 육회야문연어 정보공개서를 기반으로 하며, 총 8건의 공시 이력을 확인할 수 있습니다. 최신 공시 기준일은 2026.04.16입니다.

육회야문연어 프랜차이즈 창업을 검토한다면 먼저 점포 규모와 증감 흐름을 확인하는 것이 좋습니다. 최신 공시 기준 전국 총 33개 점포(가맹 32개, 직영 1개)가 운영 중입니다. 점포 수 기준으로는 확장 경험이 있는 브랜드로 볼 수 있으나, 규모가 클수록 폐점률과 평균 매출의 질을 같이 봐야 합니다. 개점 수가 폐점 관련 건수보다 많아 점포망 확대 방향으로 움직인 것으로 볼 수 있습니다. 경기·인천·서울 지역의 점포 분포를 확인하면 향후 출점 가능 상권을 가늠하는 데 도움이 됩니다. 수익성 판단에서는 평균 매출(연 약 4억 7,781만원, 3.3㎡당 약 2,473만원)을 초기 부담금과 함께 비교해 보는 것이 좋습니다.

육회야문연어 정보공개서 기준 초기 창업 비용을 구체적으로 살펴보면 가맹비 660만원, 교육비 330만원, 보증금 200만원이며 가맹비 합계는 약 7,240만원, 인테리어 비용은 66㎡ 기준 약 3,300만원으로 총 초기 투자금은 약 1억 540만원 수준입니다. 투자금 회수 계획은 평균 매출만이 아니라 점포별 비용 구조까지 반영해 계산하는 것이 좋습니다. 광고비 7,237만원 및 판촉비 0원 규모는 브랜드 운영 활동을 보는 보조 지표로 활용할 수 있습니다.

가맹본부의 안정성을 보려면 육회야문연어의 매출, 영업이익, 자산 흐름을 함께 봐야 합니다. 공시 기준으로는 매출액 42억 1,706만원, 영업이익 2억 5,811만원, 당기순이익 2억 3,257만원(흑자), 총자산 13억 9,167만원 수준으로 공시되었습니다. 영업이익률 6.1%로 안정적인 운영 상태를 유지하고 있습니다. 계약 기간은 최초 3년·연장 1년으로 확인되며, 갱신 조건과 해지 페널티를 계약 전 비교해야 합니다. 과거 공시까지 함께 보면 육회야문연어의 매출 성장, 손익 변동, 점포 증감 방향을 더 입체적으로 판단할 수 있습니다.

육회야문연어 프랜차이즈 창업 시 꼭 확인해야 할 항목

• 점포 증감 — 현재 33개 점포 기준으로 개점 11건, 해지 1건 흐름을 확인하세요.
• 평균 매출액 — 가맹점 연 평균 약 4억 7,781만원, 단위면적당 2,473만원를 초기 투자금과 비교하세요.
• 투자금 규모 — 초기 부담금 약 1억 540만원에 별도 임대료·인건비가 더해질 수 있습니다.
• 본사 수익성 — 매출 42억 1,706만원 대비 영업손익 흐름을 과거 공시와 비교하세요.
• 법적 리스크 — 최근 3년 공시 기준 주요 법 위반 이력이 확인되지 않습니다.
• 마케팅 비용 — 광고비 7,237만원, 판촉비 0원 규모가 브랜드 활동성과 맞는지 보세요.

동일한 업종이라도 가맹본부의 재무 상태와 점포 운영 방식에 따라 창업 리스크는 크게 달라질 수 있습니다. 공시된 계약 기간(최초 3년·연장 1년)은 창업 후 회수 기간을 계산할 때 중요한 기준이 됩니다. 운영 브랜드가 4개인 본사라면 각 브랜드별 관리 인력과 마케팅 배분을 확인하는 것이 좋습니다. 동일 업종의 다른 브랜드 정보공개서와 비교 분석하면 육회야문연어 프랜차이즈의 경쟁력과 시장 내 위치를 더욱 명확하게 파악할 수 있습니다. 본 요약 대시보드는 참고용 자료이며, 최종 의사결정은 반드시 공정거래위원회에서 발급한 원문 서류를 직접 확인하신 후 기준으로 삼으시기 바랍니다.

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