육회이야기 프랜차이즈 정보공개서 요약 2025.08.28

육회이야기 프랜차이즈 정보공개서 기준 가맹본부 현황입니다. 창업 전 반드시 확인하세요.

육회이야기 프랜차이즈 정보공개서 요약 안내

본 페이지는 육회이야기 프랜차이즈 ((주)쿠킹가이즈 운영)의 가맹사업 정보공개서 핵심 데이터를 대시보드 형태로 정리한 요약 자료입니다. 공정거래위원회 가맹사업정보제공시스템에 공시된 육회이야기 정보공개서를 기반으로 하며, 총 3건의 공시 이력을 확인할 수 있습니다. 최신 공시 기준일은 2025.08.28입니다.

육회이야기의 시장 확장 정도는 최신 점포 수와 신규·해지 건수를 함께 볼 때 더 분명해집니다. 최신 공시 기준 전국 총 6개 점포(가맹 6개, 직영 0개)가 운영 중입니다. 점포망이 아직 크지는 않으므로 지역별 운영 성과와 본사의 관리 역량을 함께 보는 것이 중요합니다. 신규 개점 3건, 해지·종료 3건으로 점포 수는 비교적 안정적으로 유지되고 있습니다. 지역별로는 서울 지역에서 가맹점 비중이 상대적으로 높습니다. 수익성 판단에서는 평균 매출(연 약 4억 5,072만원, 3.3㎡당 약 3,654만원)을 초기 부담금과 함께 비교해 보는 것이 좋습니다.

육회이야기의 초기 부담금은 가맹계약 전 자금 계획을 세울 때 핵심적으로 확인할 항목입니다. 가맹비 748만원, 교육비 220만원, 보증금 200만원이며 가맹비 합계는 약 1억 608만원, 인테리어 비용은 99㎡ 기준 약 5,280만원으로 총 초기 투자금은 약 1억 5,888만원 수준입니다. 투자금 회수 계획은 평균 매출만이 아니라 점포별 비용 구조까지 반영해 계산하는 것이 좋습니다.

가맹본부의 안정성을 보려면 육회이야기의 매출, 영업이익, 자산 흐름을 함께 봐야 합니다. 공시 기준으로는 매출액 6억 4,115만원, 영업이익 ▼ 3,106만원, 당기순이익 ▼ 3,093만원(적자), 총자산 2억 7,075만원 수준으로 공시되었습니다. 영업손실 ▼ 3,106만원이 발생하고 있어 가맹본부의 수익 구조를 반드시 확인하시기 바랍니다. 공시된 최초 계약 기간은 1년·연장 1년으로 확인되며, 갱신 조건과 해지 페널티를 계약 전 비교해야 합니다. 과거 공시까지 함께 보면 육회이야기의 매출 성장, 손익 변동, 점포 증감 방향을 더 입체적으로 판단할 수 있습니다.

육회이야기 프랜차이즈 창업 시 꼭 확인해야 할 항목

• 점포 증감 — 현재 6개 점포 기준으로 개점 3건, 해지 3건 흐름을 확인하세요.
• 수익성 검토 — 평균 매출 4억 5,072만원, 면적당 매출 3,654만원 수준이 비용 구조와 맞는지 계산하세요.
• 초기 부담금 합계 — 가맹비·교육비·보증금·인테리어비 합계 약 1억 5,888만원. 자금 계획 수립 시 반드시 확인하세요.
• 재무 추이 — 매출액 6억 4,115만원, 총자산 2억 7,075만원 기준으로 지원 여력을 판단하세요.
• 분쟁 이력 — 시정조치·민사소송 패소·형의 선고 항목이 0건인지 원문에서도 확인하세요.
• 광고·판촉비 — 가맹점주가 부담하는 광고비와 판촉비 규모를 확인해 운영 비용을 미리 계획하세요.

예비 창업자는 브랜드 인지도보다 공시된 비용, 매출, 계약 조건을 먼저 비교하는 편이 안전합니다. 공시된 계약 기간(최초 1년·연장 1년)은 창업 후 회수 기간을 계산할 때 중요한 기준이 됩니다. 특히 창업 비용과 평균 매출의 균형, 본사 재무 안정성, 기존 가맹점 유지 흐름을 함께 보면 육회이야기의 장단점이 더 분명해집니다. 최종 검토는 최신 원문 서류와 본사 상담 자료를 기준으로 진행하시기 바랍니다.

다른 브랜드의 정보공개서도 비교하고 싶다면 프랜차이즈 정보공개서 전체 목록에서 업종별·브랜드별로 검색해 보세요.