쉐프삼촌 창업 프랜차이즈 정보공개서 요약 2025.08.28

쉐프삼촌 창업 비용 및 가맹 현황 (2025.08.28 공시 기준)

쉐프삼촌 프랜차이즈 정보공개서 기준 가맹본부 현황입니다. 창업 전 반드시 확인하세요.

쉐프삼촌 프랜차이즈 정보공개서 요약 안내

본 페이지는 쉐프삼촌 프랜차이즈 ((주)쿡피플 운영)의 가맹사업 정보공개서 핵심 데이터를 대시보드 형태로 정리한 요약 자료입니다. 공정거래위원회 가맹사업정보제공시스템에 공시된 쉐프삼촌 정보공개서를 기반으로 하며, 총 6건의 공시 이력을 확인할 수 있습니다. 최신 공시 기준일은 2025.08.28입니다.

쉐프삼촌의 최신 공시에서 가장 먼저 볼 부분은 실제 운영 중인 점포 규모입니다. 최신 공시 기준 전국 총 16개 점포(가맹 16개, 직영 0개)가 운영 중입니다. 가맹 운영 경험은 어느 정도 쌓인 상태로 볼 수 있어, 이제는 수익성과 계약 유지 흐름을 같이 봐야 합니다. 신규 개점 1건, 해지·종료 1건으로 점포 수는 비교적 안정적으로 유지되고 있습니다. 경기·대구·대전 지역의 점포 분포를 확인하면 향후 출점 가능 상권을 가늠하는 데 도움이 됩니다. 매출 공시가 비어 있는 경우에는 실제 가맹점 손익 자료와 상권별 매출 사례를 별도로 요청해 보는 것이 안전합니다.

쉐프삼촌의 비용 구조에서는 가입비, 교육비, 보증금, 인테리어 항목의 합산 규모가 중요합니다. 가맹비 1,320만원, 교육비 330만원이며 가맹비 합계는 약 9,130만원, 인테리어 비용은 66㎡ 기준 약 3,740만원으로 총 초기 투자금은 약 1억 2,870만원 수준입니다. 창업 예산을 세울 때 시설비 외에도 보증금, 인건비, 초기 마케팅비를 별도로 잡아두는 편이 안전합니다. 광고비 102만원 및 판촉비 0원 규모는 브랜드 운영 활동을 보는 보조 지표로 활용할 수 있습니다.

쉐프삼촌 창업 검토 시 본사 재무 항목도 빼놓기 어렵습니다. 최신 공시에 따르면 매출액 1억 9,813만원, 영업이익 -1,639만원, 당기순이익 -5,130만원(적자), 총자산 2억 3,779만원 수준으로 공시되었습니다. 영업이익이 적자인 구간이므로 본사의 재무 안정성과 가맹점 지원 여력을 보수적으로 검토해야 합니다. 가맹계약 기간은 최초 1년·연장 1년으로 확인되며, 갱신 조건과 해지 페널티를 계약 전 비교해야 합니다. 단일 연도 수치만 보기보다 총 6건의 공시 이력을 비교하면 브랜드 흐름을 더 정확히 파악할 수 있습니다.

쉐프삼촌 프랜차이즈 창업 시 꼭 확인해야 할 항목

• 운영 규모 — 가맹 16개, 직영 0개 구조가 브랜드 확장 방식과 맞는지 검토하세요.
• 매출 자료 — 평균 매출 공시가 없는 경우 실제 점포 손익 자료와 상권별 매출 사례를 요청하세요.
• 투자금 규모 — 초기 부담금 약 1억 2,870만원에 별도 임대료·인건비가 더해질 수 있습니다.
• 재무 추이 — 매출액 1억 9,813만원, 총자산 2억 3,779만원 기준으로 지원 여력을 판단하세요.
• 법 위반 이력 — 최근 3년간 시정조치·민사소송 패소·형의 선고 없음. 법적 리스크가 낮은 편입니다.
• 운영 비용 — 공시된 광고·판촉비를 참고해 향후 가맹점 부담 가능성을 확인하세요.

정보공개서는 숫자를 빠르게 확인하는 자료이지만, 최종 판단에는 계약 조건과 실제 점포 운영성이 함께 반영되어야 합니다. 최초 1년·연장 1년 계약 구조가 적용되므로 운영 기간, 갱신 비용, 해지 조건을 계약서에서 다시 확인해야 합니다. 쉐프삼촌만 단독으로 보기보다 비슷한 업종의 초기 비용, 평균 매출, 점포 증감률을 나란히 비교하면 판단이 쉬워집니다. 본 자료는 요약 정보이므로 실제 계약 전에는 원문 정보공개서와 가맹계약서를 반드시 확인하세요.

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쉐프삼촌 창업 자주 묻는 질문 (FAQ)